جو یا جئی طویل عرصے سے ناشتے کا ایک اہم حصہ رہا ہے، جو اپنی متاثر کن غذائیت اور پکوانوں میں زود ہضم غذا کے طور پر جانا جاتا ہے۔ یہ اپنے اندر صحت کے فوائد کی ایک وسیع دنیا سموئے ہوئے ہے۔ لیکن اس کی مقبولیت اور افادیت کے باوجود جوسب کے لئے موزوں نہیں ہے۔
کچھ لوگوں کے لیے، وہ ہاضمے کے مسائل پیدا کرسکتا ہے یا صحت کی خرابی کا باعث بن سکتا ہے، جس سے یہ سمجھنا ضروری ہو جاتا ہے کہ کب جو ہر ایک کے لیے بہترین انتخاب نہیں ہو سکتا۔
مائیکروویو میں مچھلی کو دوبارہ گرم کرنا خرابی کا باعث کیوں ہے؟
اگرچہ جو صحت کے بے شمار فوائد پیش کرتا ہے ہیں یہ غذائیت سے بھرپورہے جس میں فائبر، پروٹین، میگنیشیم، آئرن اور زنک جیسے اہم غذائی اجزاء شامل ہیں۔
جو دل کی صحت کے لیے فائدہ مند ہے اور ہاضمے کے لئے بھی اچھا ہے کیونکہ جو میں موجود فائبر صحت مند ہاضمہ اور آنتوں کی حرکت کو بہتر بناتا ہے۔
جامن: قدرتی خزانہ جو صحت کا ضامن ہے اور گرمیوں کا انمول تحفہ
یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیےبھی مفید غذا ہے۔ جو میں زیادہ فائبر اور پروٹین ہونے کی وجہ سے یہ زیادہ دیر تک پیٹ بھرا رکھنے میں مدد دیتا ہے، جس سے آپ کم کیلوریز لیتے ہیں اور وزن کے انتظام میں آسانی ہوتی ہے۔
لیکن یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ وہ سب کے لیے موزوں نہیں ہو سکتے۔ یہاں پانچ قسم کے لوگ ہیں جنہیں جو کو اپنی غذا میں محدود کرنے یا اسے ترک کرنے پرغور کرنا چاہیے۔
الائچی کی خوشبو اور ذائقے سے لطف اندوز ہونے کےموثر طریقے
سیلیک بیماری یا گلوٹین کی حساسیت والے افراد
قدرتی طور پر گلوٹین سے پاک ہونے کے باوجود، جو کو اکثر ایسی سہولیات میں پروسیس کیا جاتا ہے جو گلوٹین پر مشتمل اناج ہوتا ہے، جس سے کراس آلودگی کا خطرہ ہوتا ہے۔ یہاں تک کہ گلوٹین سے پاک جئی میں بھی ایونین ہوتا ہے، ایک پروٹین جو کچھ حساس افراد میں علامات کو متحرک کر سکتا ہے۔
آنتوں کے سنڈروم (IBS) والے لوگ
جئی میں گھلنشیل فائبر کا مواد IBS والے لوگوں کے لیے اپھارہ، گیس اور تکلیف کا باعث بن سکتا ہے، جس سے یہ ہضم کرنا مشکل کھانا بن جاتا ہے۔
جو سے الرجی شدہ لوگ
کچھ لوگوں کو جو سے الرجی ہوتی ہے، جس کی وجہ سے جلد پر خارش، سانس کے مسائل، یا ہاضمہ کی تکلیف جیسی علامات ہوتی ہیں۔
معدنیات کی کمی والے افراد
جن لوگوں میں معدنیات کی کمی ہوتی ہے، خاص طور پر آئرن، کیلشیم، یا زنک، انہیں جو کا استعمال محدود کرنا چاہیے۔
اپنی خوراک میں جئی شامل کرنا مجموعی صحت اور فٹنس کو بہتر بنانے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے، لیکن اسے روزمرہ خوراک کا حصہ بنانے سے پہلے اپنی صحت کی صورتحال کو مدِنظر رکھتے ہوئے کسی ماہرِ غذا یا ڈاکٹر سے مشورہ ضرور کریں۔
